泥饼的正宗做法(泥饼干)
跟着风走把孤独当自由
精选回答
1、加入黄油和糖粉,使其变得像羽毛一样,清澈蓬松。
2、加入一个鸡蛋,继续搅拌均匀。你可以分几次加入鸡蛋,以确保完全均匀的混合。
3、加入胡萝卜泥,搅拌均匀。胡萝卜泥不需要完全捣碎,但可以保留颗粒。做出来的时候会有小颗粒,也很好看。
4、加入低筋面粉,揉成光滑的面团。材料中面粉的克数可以根据自己面粉的品牌和吸水量来调整。可以适当增加面粉的克数,保证不粘手。它可以被模制。湿面团不粘手。
5、揉成面团,放入冰箱冷藏15分钟。便于塑形和定型。
6、用模具塑造自己喜欢的图案。因为是胡萝卜糊做的,所以我用胡萝卜来塑形。我放的胡萝卜不多,适当装饰一下。
7、烤箱中层预热180度,170度烤20分钟。请根据饼干的厚度和烤箱的温度来调整时间和温度。拿出来,底部是软的,说明还没熟。然后推进去烤一会儿。换句话说,烤饼干一定要你看着,说不定什么时候就糊了。还有,尽量塑造均匀,不然有的没熟,有的糊了。
心软脾气硬 2023-10-09 13:07:46
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