原酒和基酒的区别
精选回答
蝴蝶飞飞 2023-11-11 15:10:49
原酒与基酒的区别为概念不同,原酒是粮食仅通过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏后的产物,未添加任何其他物质;基酒则是用于制作鸡尾酒的底料酒的名称,可以是各种酒类,也可以是原酒。
鸡尾酒是一种混合饮品的名称,鸡尾的名称是英文直译而来,鸡尾酒是起源于欧美国家后传入中国的,名称来源无法考证,鸡尾酒至今已有两百多年的历史,其配方千遍万化,一般是采用一种基酒在加入一种以上的其他饮品混合,基酒一般采用蒸馏酒或者酿造酒,也有使用原酒作为基酒,但原酒香气过于浓烈,不容易调和。
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