傣族喜欢吃什么东西
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傣族大多有日食两餐的习惯,以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米,西双版纳的傣族则主食糯米。傣族一般是吃大米和糯米作为主食。傣族普遍信仰佛教,不少节日与佛教活动有关。浴佛节(泼水节)期间,除酒、菜要丰盛外,各种傣族风味小吃也很多。
傣族之所以常食酸味菜肴,是因常吃不易消化的糯米食品,而酸味食品有助于消化。傣族老人有嚼食槟榔的饮食习惯,通常嚼食槟榔用上等槟榔拌以烟草、石灰咀嚼,傣家人认为,吃酸心爽眼亮,助消化,多吃酸的,可以消暑解热。吃甜的能增加热量,解除疲劳,预防肝炎。吃辣,可以开胃口,增食欲,增强身体抵抗力、预防伤风感冒。吃生的,菜鲜味美,可口舒心。
傣族人还喜欢食各种昆虫,傣族地区潮湿炎热,昆虫种类繁多,用昆虫为原料制作的风味菜肴和小吃,是傣族食物构成的一个重要部分。常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。
绯村剑心 2023-11-11 12:46:45
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