肥牛是用什么肉做的
笑看红尘
精选回答
肥牛是用牛肉做的。
肥牛是牛身上经过排酸处理之后切薄制成的,肥牛肥瘦相间,是一种方便在火锅中涮的牛肉片。肥牛虽然吃起来细嫩多汁、口味绵润,但是需要知道的是,这种肉类食品是将纯瘦肉和纯肥肉分层叠加起来之后,经过压实、冷冻之后得来的,是后天制作的,不是天生如此。
肥牛这个词语起源于美国,随后传入香港、美国等国家,在二十世纪九十年代的时候才传入中国内陆地区。肥牛是涮火锅必不可少的一种食材,此外,还可以进行爆炒,食用方法较多。肥牛中含有蛋白质、铁、钙等物质,营养丰富,一般人群均可食用。
傻瓜老男人 2023-10-18 21:39:34
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