干蘑菇泡多长时间
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江畔旧时月 2023-11-14 12:23:58
干香菇是我们日常生活中常见的食物,那么我们在吃干香菇的时候,是不是需要提前进行浸泡发涨,虽然看似一个非常简单的操作,如果发泡干香菇方法不对,可能导致香菇食用价值,口感降低,有些人在选择泡干香菇时,干香菇浸泡时间太久,极有可能导致香菇发生腐败变质,这种香菇食用后可能会导致腹泻,也可能影响到人体健康。
因为干香菇是由新鲜香菇经烤制等工艺加工而成的农产品,因此干香菇的水分含量是非常少。一般我们在制作菜肴时需要用水泡干香菇,通常需要的时间是在8-10个小时,如果体积较大的干香菇需要的时间达到12小时以上,当然我们选择用温水泡干香菇,这样所需要时间就可以缩短1-2个小时,从而也节约了时间。
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