赤水特色美食
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快乐的人 2023-10-19 20:34:23
赤水的特色美食有赤水烧烤、合江烤鱼、麻辣鸡等。喜欢吃烧烤的人去赤水一定不要错过赤水的烧烤,贵福金街上几乎几种了赤水所有的烧烤,一到晚上,木桌摆在路边,吃吃烧烤跟朋友聊聊天,十分惬意。
合江烤鱼的独特之处是在烤鱼里面放上豆花和鱼腥草,也就是折耳根,在烤鱼里放豆花豆花会越来越嫩,放鱼腥草是为了祛除烤鱼的腥味,又有独特的清香,合江烤鱼是烧烤摊上必点的美食。
麻辣鸡是选用多种中草药香料把鸡煮熟,然后剁成小块,再用特质的麻、辣佐料拌制而成的,特点是鲜香麻辣,配酱香型白酒味道最佳。
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