馄饨冷水下锅还是热水
精选回答
幸福是在一起 2023-10-21 18:40:50
一般来讲,不建议大家冷水下锅馄饨,最好是在刚刚煮开的时候下。
如果是冷水下馄饨,那么馄饨煮的时间会很长,这会导致馄饨皮破裂,里面的馅料漏出,从而会影响口感。如果是在水刚刚开的时候下馄饨,那么就不会出现上述情况,且最好是在水沸腾之后再次加入少许凉水,这样会让馄饨熟的更快。
馄饨是我国的一道特色美食,又被叫做云吞,抄手等,它是用薄面皮裹上馅料制作而成的。馄饨的馅料非常多,除了常见的肉馅和素馅,还有虾仁馄饨,豆腐馄饨等等,且它的吃法也非常多,可以水煮,也可以煎炸,还可以凉拌。
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