芸豆的做法大全家常做法(芸豆的做法)
自信
精选回答
1、白芸豆排骨汤
2、白芸豆可以和排骨一起煲汤。烹饪时,需要准备500克新鲜排骨。剁成段后,用开水焯水去水,放入汤锅中。将白芸豆清洗干净后,直接放入锅中,加入适量葱姜,加足水,一起加热。
3、煮炖两个小时左右。取出前用食用盐调味。
4、白芸豆卷
5、做白芸豆卷时,需要准备1kg白云洞,浸泡12h,然后取出放入高压锅中,加水煮沸20min,再取出煮熟的白芸豆,去皮放入搅拌机中做成豆瓣酱。将腌制好的豆瓣酱放在干净的纱布上,放入锅中蒸熟。
6、蒸好后拿出来摊在寿司帘上,放上适量的豆沙,然后直接用寿司帘卷成卷,卷好后切成类似寿司的小块,吃的时候撒上白糖。
7、炒芸豆
8、食物成分:芸豆
9、食物辅料:盐、味精、油、蒜、干辣椒。
10、制作方法:芸豆洗净,切段,大蒜切片,干辣椒切小块。锅中倒入适量油,至七成热,倒入芸豆,中火煎至八成熟,捞出干油备用。锅内留少许底油,放入蒜片和辣椒段炒香。
11、然后倒入炒好的芸豆翻炒至全熟。加盐和味精调味即可食用。
理想三旬 2023-08-20 19:30:28
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