花胶煲汤--花胶虫草美容养颜参汤的做法
酒太甜你太苦
精选回答
01
准备好要泡发的黄花鱼胶干品,以及相关的煲汤食材。
02准备好一个碗,放入水,将黄花胶及姜片放入碗中,发泡去腥。发泡时间约3-5个小时。
03将泡发后的黄花胶捞起,过清水,放一边,待用。
04准备好一个锅,三脚铁架,然后往锅中先倒入清水。
05将发泡好的黄花胶,相关食材放入碗中,倒入清水。(我喜欢放西洋参,因为参片可以除腥,又可补气,非常好的材料哟。)
06盖上锅盖后,调好时间,温度。用煤气炉的朋友,直接调到最小火,时间为80-120分钟。(我一般是炖80分钟。)
07炖好,待锅放一段时间,自然冷却半个钟后,就可以拿出了。
08如果是跟掌柜一样喜欢吃果冻的朋友,还可以将冷却后的花胶汤放入冰箱冷藏60分钟。然后便可以看到神奇的花胶果冻了。
09开始享用罗。
梦情夜星 2023-09-10 15:01:13
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