东光县美食
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酌酒入心 2023-11-03 12:32:49
东光县美食有连镇烧鸡、东光全卤面、大米饭小炖肉、东光涮羊肉、火锅鸡。
1、连镇烧鸡:距今已有上百年的历史,以制作独特、形色美观、肉烂脱骨、营养丰富而闻名,倍受青睐,凡品尝者无不拍手称绝。
2、东光全卤面:因地制宜、就地取材,可根据口味任意选择,是面条中的满汉全席。
3、大米饭小炖肉:源于东光火车站,一个姓卢或是鲁的师傅最早开始贩卖,炖肉肥而不腻、香烂可口、入口即化,不能吃肥肉的人也能吃上几块。
4、东光涮羊肉:始于清初,康熙、乾隆举办的千叟宴,其中就有羊肉火锅。后流传至市肆,在东光却被发扬光大。
5、火锅鸡:沧州是火锅鸡的发源地,走几步就有一家火锅鸡店,普通家庭几乎都会制作,是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴。
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