黑糖和红糖的区别
迷风
精选回答
黑糖和红糖的区别在于:黑糖是黑色的,红糖是暗红色,红糖和黑糖都来自于甘蔗,之所以有颜色差别,是因为它们熬制的时间有长有短,时间短的是红糖,时间长的是黑糖,熬制时间再长点就是焦糖了。
红糖和黑糖,都保留了甘蔗中的维生素和矿物质,并且红糖还含有比较多的苹果酸、胡萝卜素、叶酸等营养物质,黑糖则含有钙、钾、镁等矿物质,以及极大的热量。
黑糖的味道非常浓郁香甜,颗粒很大;红糖的味道是焦香味,红糖的颗粒比黑糖小很多。
平平淡淡 2023-10-22 17:39:07
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