海苔和紫菜有什么区别
山中老人
精选回答
海苔和紫菜的区别主要是加工方式的不同、营养价值的不同和食用的方式不同。
加工方式的不同:一般市面上的紫菜大都是用坛紫菜作为原料的,经过干燥后制成,海苔则是用条纹紫菜通过剪切、干燥、烘干等等的程序加工而成的。海苔的加工方式比紫菜要繁琐。
营养价值的不同:通常紫菜的营养价值主要是蛋白质和膳食纤维为主的,海苔的营养价值中浓缩了有紫菜中的各类维生素,含有丰富的硒、碘等元素。营养价值上面,紫菜的营养价值要高于海苔。
食用方式不同:一般海苔是作为一种零食出现在人们的生活中的,属于开袋即食的。而紫菜是需要经过煮制后才可以食用的。
曾经爱过 2023-11-06 12:40:17
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