干香菇和鲜香菇的区别
老枪
精选回答
1、外观不同。干香菇是经过晾晒的,它的外表是干燥的,个头、重量都比鲜香菇小、轻。而鲜香菇是采摘后未经过加工的,个头较大,也较重。
2、味道不同。干香菇的香菇味道比鲜香菇的香菇味道更浓郁。但是,鲜香菇的口感更嫩滑一些。
3、营养成分不同。干香菇的营养成分没有鲜香菇的营养成分高。
丛林赤枫 2023-10-12 14:41:12
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