寒露节气吃什么食物最好（寒露节气吃什么食物）

1、芝麻

2、天冷了，天气由凉转冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的理论。这个时候人要养阴防燥，润肺益胃。于是，人们就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京，与芝麻相关的食品已经成为寒露前后的热门产品，如芝麻饼、芝麻绿豆饼、芝麻饼等。

3、用黑芝麻制成的芝麻糊，加上一些冰糖，每天早晚各一次，可以有效地减少肺部的刺激，同时还可以滋润呼吸道，消除附着在呼吸道壁上的痰，这样很快就会润肺止咳，甚至感觉呼吸非常顺畅。秋天咳嗽的人不妨试试这个神奇的配方。

4、鲜花蛋糕

5、因为天气越来越冷，花草树木很快就要枯死，所以人们称之为“听天由命”。九次爬山，都要吃花糕。由于“饼”与“高”谐音，花饼用“吃饼”代替了“爬山”。希望你或你的亲友能平安吉祥，万事高。

6、花糕的原料有皮(精制面粉、黄油、水)、酥(精制牛奶、黄油)、馅(枣泥、花生仁、葡萄干、青椒、黑芝麻、熟米粉、香油、蜂蜜、桂花等。).生坯经过和面、制酥、填馅后，做成两片，中间放各种坚果。

7、破坏

8、南京关于寒露的旧俗有吃螃蟹、包夏装等。俗话说“寒露摸脚，初霜抓你，西风吹，蟹脚痒。”螃蟹一凉，味道就“正”了。“九月是月末，十月是提示”。目前母蟹卵满满，黄澄澄的奶油味十足，是吃母蟹的最佳季节。农历十月后，轮到公蟹吃得最好。

9、清蒸螃蟹最有营养！用手捏住两排蟹腿根部的大盖两边，然后用牙刷把能摸到的地方都刷一遍。尽可能刷干净，放入容器中；将姜末放入小酒碗中，加入熟酱油、白糖、味精、黄酒和香油，搅拌。再取一个小碗，放醋备用；最后将蟹放入笼中，蒸15至20分钟，待蟹壳鲜红时取出。

10、菊花酒

11、寒露临近重阳节。此时菊花盛开，以除秋燥。有些地区有喝“菊花酒”的习俗。这个习俗，和爬山一起，逐渐走向重阳节。菊花酒是由菊花、糯米和酒曲制成的。古称“长寿酒”。其味凉而甘，有养肝明目、健脑延缓衰老的功效。

12、今天的菊花酒一般是用菊花2000克、枸杞子500克、当归500克、地黄1000克，加适量水煎煮，用纱布过滤后备用。用糯米3000克，洗净，加水适量，煎至半熟，沥干，与菊花汁混合，蒸熟，加些酒曲，放入瓦罐中，包好，发酵至味甜。

13、一般来说，寒露时节，南岭及北方广大地区已入秋，首都北京已可见大部分年份的初霜。保健应以五味平衡饮食为主，适当摄入甘、淡、润、健的食物，既能滋养脾胃，又能润肺润肠，防治咽干口燥。