啤酒鸭的做法和配料配方
君子兰
精选回答
鸭子洗净,切成小块,放入大碗中,依次放入蒜、酱油、小葱、料酒,腌制。在锅中热油,然后加入蒜片、花椒和干辣椒使其变香。倒入腌制好的鸭子,翻炒上色。然后倒一罐啤酒,转小火,打开盖子,加盐煨汁。
怎么做啤酒鸭
准备食材:鸭子、酱油、小葱、蒜、料酒、辣椒、干辣椒等。
1。首先,把鸭子洗干净,切成小块。然后,准备一个更大的碗,把鸭子放进去,加入蒜、酱油、小葱、料酒腌制。
2。锅中热油,然后放入蒜片、花椒、干辣椒炒香,倒入盐水鸭翻炒上色,再倒入一罐啤酒。
3。盖上锅盖,转小火煮一会儿。开盖后适当加点盐,然后大火收汁。最后装盘的时候可以撒点芝麻做装饰。
燕南飞 2023-09-15 14:36:35
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