淀粉和芡粉是不是一样的
喜欢装点糊涂
精选回答
淀粉在餐饮界被称为芡实。这两者是一回事。淀粉多用于烹饪,大部分是玉米淀粉,可以让食物更好看,味道更丰富。此外,淀粉在工业和纺织工业中也有一定的用途。
对于擅长烹饪的人来说,煮菜炖汤时,勾芡是很重要的。可以让菜的味道更丰富,更好看,而且增稠要用的食材是淀粉。但是在购买的时候,其实有一种蚝油粉也有同样的效果,那么这两者是什么关系呢?
其实在餐饮行业,淀粉有一个专业名称叫芡实,所以说两者指的是同一个东西。一般来说,淀粉存在于一些植物的种子中,如玉米、水稻、小麦、土豆、红薯等。多用于烹饪,其效果最佳。
淀粉除了用于食品饮料行业,还可以用于工业。可制成葡萄糖、酒精等。还可以用来制备印花糊料,给纺织品上浆,所以淀粉在任何方面都是非常实用的。
逍遥浪人 2023-09-14 15:36:46
相关推荐
电脑如何添加域
先点击计算机,然后单击右键,选择属性项,更改设置选择更改。计算机名字更改为使用者名字,这样是为了区分域中的计算机,域填写需要加进去的域名,点击确定,弹出对话框,填写域管理员的账号密码。点击计算机,然后单击右键,...
展开详情雾莲要不要去皮
莲雾不需要去皮。莲雾是可以连皮一起食用的水果,但前提是要将其洗干净。从市场买回来的莲雾可先用流水冲洗一遍,再将其放入有少量食盐的清水中浸泡15分钟左右,再用清水冲洗1-2遍即可食用。雾莲雾莲一般指洋蒲桃,也叫莲...
展开详情板式家具设计需要学习哪些软件
CAD:主要绘制工具,此软件是家具设计师的重点学习软件。3DMAX:产品建模,场景建模主要展示出产品的特质构造。Vray:配合3DMAX,渲染出产品展示产品三维和各种材质的特点。Coreldraw:产品包装图纸...
展开详情茂县有多少人口
茂县,在2015年末,户籍人口为11.16万;茂县,隶属于四川省阿坝藏族羌族自治州。位于四川省西北部、阿坝藏族羌族自治州东南部的青藏高原东南边缘,地跨岷江和涪江上游高山河谷地带,属高原性季风气候;全县总面积39...
展开详情如何带好一支优秀的幼儿教师团队
实行人为管理,充分尊重和信任教师。实行人性化管理,让每一位教师都参与到管理中去。切实关心教师的生活,解决教师的后顾之忧。尊重和信任教师。善于用人,充分发挥团队的力量。注重教师培训,提高业务水平。按计划定期让老师...
展开详情