熬中药用什么锅最好最健康(熬中药用什么锅)
竹影清风
精选回答
1、一般来说,熬制中药用砂锅、陶瓷锅或玻璃锅。建议不要用金属锅,因为这些太容易氧化,在空气中与中药发生化学反应,使中药产生一定的影响。
2、砂锅、陶瓷锅、玻璃锅材料相对稳定,不易与药物发生化学反应,传热慢,受热均匀,不易糊锅。它们是煎药的好砂锅。所以在选择中药熬制的锅时,要选对,这样才不会影响中药的熬制和药效。
从新开始 2023-12-18 16:49:19
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