怎么制作猪肉园子
沐雨听风
精选回答
猪肉丸子制作方法如下:
配料:猪肉馅、白糖、盐、大葱、五香粉、鸡蛋、面粉、淀粉、午餐肉、调味料、姜蓉;猪肉馅加入适量水;搅匀后加入五香粉、一勺姜蓉;将大葱切成碎末,放入至肉馅,搅拌;放入一勺盐、一勺白糖、鸡精、午餐肉、调味料;用筷子顺时针搅拌,并将肉馅用筷子撅起,向盆里摔打;放入一个鸡蛋,搅拌;放入适量面粉,搅拌;放入玉米淀粉,搅拌;在锅中加冷水,肉丸从虎口处挤出;用勺子把肉丸放进冷水里,用小火烧水;待放入全部肉丸都后,把火调大,不要用铲子翻动;待肉丸煮成型后,用勺子推动,防止粘锅底,撇去浮沫;待肉丸浮上水面后,再煮一分钟;将肉丸捞出,沥干水即可。
记忆也掉色 2024-06-28 17:02:19
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