芒果布丁白凉粉版做法(芒果布丁)
寒光竹影
精选回答
1、配料:芒果、牛奶、白糖、鲜奶油。
2、辅料:鱼粉。
3、芒果切成两半,然后切成小方块去皮,这样很容易取出果肉。
4、准备好所有可以使用的原材料。
5、将3/4芒果肉搅拌成泥状,其余切丁备用。
6、将加白糖的牛奶用小火加热至85度左右,加入白糖搅拌均匀。
7、然后倒入吉利丁粉,搅拌溶解。
8、熄火后放入大容器中冷却,加入奶油搅拌均匀。
9、然后倒入芒果泥,搅拌均匀。
10、过筛所有的混合物。
11、1倒入准备好的容器中。
12、1放入冰箱冷藏1 ~ 2小时,取出时再将芒果肉切成丁放在上面。
人到中年 2023-10-11 10:57:41
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