利仁电饼铛做蛋糕怎样做
精选回答
中年白发 2024-07-07 11:28:11
1、材料:4个鸡蛋,蛋黄和蛋清分开、4勺白糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、盐适量、油适量;
2、步骤:用3根筷子打蛋清,不久便可打出泡沫,为突出甜味,可放少许盐,一勺糖,一直打到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,大概15分钟后就会变成奶油状,粘在筷子上不会掉下来;
3、蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好;
4、倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌;
5、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌;
6、将电饼铛擦油预热后关上开关,待油烟散开,放入做好的蛋液,盖好盖子,三分钟后打开开关,四十秒后关上,重复两次,不能打开盖子,也不能用力按盖子待盖子被顶起;
7、最后打开电饼铛,美味的蛋糕便完成了。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992402572668982332.jpg)
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