竹筒酒是怎么装进去的
精选回答
千里清秋 2023-09-08 17:00:30
01
选择刚成熟的竹子打孔,用专用注射器注入进去。打孔之后立即注射,避免不干净,或者小生物进去,影响酒的质量。注射完后,立刻密封且要封好。
02大概过7-8个月,真正的竹筒酒就已经“成熟”了,取回去就成功了。
03如果选用新鲜的竹笋,要种3年以上才可以,运用独创技术把酒浆注进去,自然生长,在竹子里面酝酿,天然密封,主要是吸收露水来酝酿的。
04竹筒酒一般是65度的白酒基液,选择好健康的竹子。大概一米远选择一根竹子,太近的话会影响竹子的正常生长,并且一根竹子只能选择2-3节进行注射。
05有一些假的竹筒酒,就是把竹筒钻个洞,直接把酒灌到竹筒里的,6到7天就可以了,根本就不算竹筒酒。
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