过桥米线是什么粉做的
没了对象省了流量
精选回答
过桥米线中使用的米线由两种制作方法,分别是用大米发酵后磨制的酸浆米线和直接用大米磨粉并用机器挤压而成的干浆米粉。过桥米线是云南滇南地区特有的一种食物,其主要由汤、片、米线和佐料四部分组成,米线以细白、有韧性者为好。
过桥米线是什么粉做的?
过桥米线的米线是用大米制作而成,但根据制作方法不同,主要分为酸浆米线和干浆米线两种。酸浆米线是将大米发酵制作磨制而成,工艺复杂,生产时间长,但是口感筋道,滑爽回甜,有大米的清香气息。
另一种是干浆米线,干浆米线是直接将大米研磨成粉,然后放入机器中挤压,利用热度使其糊化成型,将其晒干即可变成干米线,非常方便携带和储存,使用时直接蒸煮涨发即可。干浆米线口感不及酸浆米线。
过桥米线的营养价值
过桥米线中的米线以细白、有韧性者为最好,米线中含有非常丰富的碳水化合物、维生素、矿物质以及酵素等成分,可以很快煮透,并且耐煮不烂,口感爽滑,煮米线的汤水也不会浑浊,食用后以于消化。
一川烟草 2024-04-05 15:51:18
相关推荐
婴儿性早熟意外险重疾险有赔吗
目前性价比比较高的,复兴联合妈咪宝贝50万保额保20年吧(到期孩子20来岁可以很好的重新调整),另外买一份医疗险,众安尊享一生、平安e生保、支付宝上的好医保性价比都还可以,至于意外险么,差距不大。...
展开详情深圳社保可以降档吗
如果是灵活就业人员的话,那么社保的档次是可以提档,也可以降档的,因为每年的1~6月份是养老保险基数上涨的时间,7月份你就可以根据养老保险上涨的技术,进行提高你的养老保险档次,或者降低你的养老保险档次,因为一年一...
展开详情支付宝异地支付会有提示吗
肯定会有提示的,一般自己经常登录的地点支付宝是有记录的,突然换地方登录支付宝出于安全考虑会默认是异常或者是别人在异地登录而非自己正常登录而提示你,这不仅是支付宝,就连微信都是一样的,我有一次去北京刚进去北京微信...
展开详情深圳领取失业金社保有影响吗
没有影响。疫情期间对于失业人员能领取失业金来说,是一件很幸福的事情,但是领取失业金是购买了社保之后才可以领取的,如果没有缴纳社保的话,是不能领取失业金的,这一点我们就要保证在领取失业金之前社保要缴纳一定的年限。...
展开详情深圳一档社保15年退休可以拿多少
深圳缴纳社保,每月按时缴纳,累计越多,退休时工龄就越长,退休金是按工龄和缴费来计算的,目前政策,男性要年满60岁,女性年满50岁,女性干部年满55岁,才可退休,深圳一档社保15年退休时大约¥1000左右吧。...
展开详情