适合三伏天喝的营养汤 三伏天煲什么汤好

三伏天一到，小编就总感觉缺水，容易口渴，不知道大家会不会有这样的感觉。在三伏天，天气炎热无比，许多家庭都会选择煲一些汤来滋润一下。但煲汤的时候，也要注意三伏天忌吃什么食物哦，像吃食要注意少糖等等。你知道三伏天喝什么汤好吗？今天，小编就收集整理了有关适合三伏天喝的营养汤以及三伏天煲什么汤好的内容。

一、适合三伏天喝的营养汤

1、绿豆汤。炎炎夏日里，绿豆汤可能是大家最喜欢的消暑饮品了，不仅甘凉可口、防暑消热，而且还具有促进食欲、降血脂、降低胆固醇的作用。

2、酸梅汤。酸梅汤解暑提神，可根据个人喜好选用食材，以熬制出不同的风味。用乌梅、甘草、红枣加冰糖熬制，就成了红枣酸梅汤，有解渴健脾的功效；用乌梅、绿豆加冰糖熬制，就成了绿豆酸梅汤，有生津止咳之功效。

3、银耳汤。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。补肾强身，养阴润肺，是产妇体虚的滋补汤菜，有利身体早日恢复健康。

4、莲子汤。 清香可口，如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等等，可调成什锦莲心汤；加糖汁菠萝，则可制成菠萝莲心汤。冷饮热饮皆可。此汤营养丰富，香甜可口。饮后能理气、解暑、去火、清凉。对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者更为适宜。

5、苦瓜豆腐汤。苦瓜中含有一种胰岛素样物质，能够有效调节血糖。另外，苦瓜中还含有可改善糖代谢的丰富的维生素及抑制糖类吸收的膳食纤维。豆腐属于热量低，升糖指数低的食物，摄入豆腐能够提高饱腹感，所以二者结合还具备减肥、清热解毒、促进食欲的功效。

二、三伏天煲什么汤好

老冬瓜鲜荷叶鲫鱼汤

材料：冬瓜800克，鲜荷叶12片，猪苓、泽泻各15克，扁豆、苡米各20克，鲫鱼1条，猪 肉50克，生姜3片。

做法： 1.各汤料洗净，冬瓜切块;中药材浸泡;鲫鱼宰洗净。 2.与猪 肉、姜下瓦煲，加入清水3000毫升(约12碗量)， 3.武火煲沸后改文火煲约两个半小时，下盐便可。

绿豆老鸭汤

材料：绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量

做法： 1.将老鸭洗净，去除内脏。 2.绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。

苦瓜黄豆百合排骨汤

材料：苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片。

做法： 1.苦瓜洗净，去籽，切厚块、黄豆浸泡、洗净;鲜百合洗净;猪排骨洗净，切段。 2.先把猪排骨、姜、黄豆和苦瓜放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后，改文火煲约1小时. 3.下鲜百合煮约10分钟，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。

冬瓜薏米煲鸭汤

材料：鸭翅350克、薏米50克、冬瓜300克、姜2片、柠檬半个(或料酒适量)、香葱2棵、盐适量。

做法： 1.鸭翅用冷水冲去血水。用半个柠檬汁(或料酒)腌制10分钟，薏米提前1小时洗净泡好备用。 2.腌好的鸭翅焯水。姜去皮切片备用。 3.沙锅中加入1500ML冷水和姜片，水烧开后，加入鸭翅和薏米，用大火烧开后关小火。煲1小时。 4.冬瓜洗净，不用去皮。切成大块，放入鸭汤中继续煮30分钟，加入盐调味，关火即可。

三、三伏天煲什么汤最好

苦瓜黄豆百合排骨汤：清热又不损阳，为清润可口而又老少皆宜的家庭靓汤。

山楂莲叶排骨汤：山楂具有开胃助消化的作用，莲叶可以清热解暑。

乌梅生津止渴，生薏米有利去湿作用。配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

好啦。