高档婚宴酒席菜单 高档酒店宴席菜单大全

婚宴是整场婚礼的第二个重头戏，也可以说一场婚礼是否能够圆满完成就看婚宴的完成度了，所以新人们一定要清楚婚宴都有哪些菜，然后再根据宾客的口味进行调整，千万不要全权交给酒店安排，这样容易造成菜单提供的菜肴跟客人的口味不符，这样吃得也不尽欢。小编整理了一些婚宴上比较受欢迎的菜肴名单，大家可以看一下然后决定哪些是自己需要的，之后再根据实际情况安排菜品。

一、高档婚宴酒席菜单

1、鸾凤和鸣捌彩蝶

2、宫庭刺参花胶羹

3、金蒜银丝蒸龙虾

4、红粉水晶河虾仁

5、荷田果木牛肋皇

6、鸿运葱油大连鲍

7、豉汁金瓜珍宝蟹

8、广式清蒸笋壳鱼

9、火踵神仙老鸭煲

10、潮粤脆皮妙龄鸽

11、培根山药爆螺片

12、百合云南鲜甜豆

13、顶鲜珍品浸菜心

14、花开早生贵子羹

15、仙侣葡式焗蛋挞

16、鸳鸯龙鼎虾饺皇

17、环球幸福鲜果盘

二、高档酒店宴席菜单大全

1、百年好合捌味碟

2、吉祥卤水双拼盘

3、吉祥卤水双拼盘

4、喜鹊筑巢伴鲜带

5、龙腾凤舞佛跳墙

6、幸福美满红膏蟹

7、芝士伊面椒盐龙虾

8、三星鸣春齐报喜

9、大富大贵星星斑

10、金银上汤浸时蔬

11、港式腰豆焗深海鲍

12、宫爆一品大明虾

13、甜蜜燕窝西米露

14、幸福美点映双辉

15、瑞果呈祥合家欢

三、婚宴酒店预订注意事项

1、一般选择结婚旺期来结婚，通常要提早订位，尤其是一些热门地点甚至要提早一年或以上预订。

2、设宴订位时，对主家席要有明确的要求，其他客人则没有特别限制。

3、建议预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱而安排失当。特别某些亲友间可能存在感情不太融洽的，或较疏离的避免误会情况发生，最好先系统一点预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，万无一失。

4、预订酒席时，必须在订单上列明设宴的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门。

5、菜式方面，内容应向宴客部详细查询，注意一些虚张声势的字眼，例如《吉祥海上鲜》或《龙凤百年好合》等，要清楚订明菜式内容。鲍鱼或鱼翅。乳猪是全只还是部分，均要清楚列明。

6、订席时，别忘记安排一间新人休息室，以及问明有没用保险箱设备等。新娘房不应距离设宴地方太远，面积也不宜太窄，问明有每月提供挂放晚装礼服及烫衣等设备。

7、清楚问明每项服务收费价格，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及林林总总服务费等。

8、交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，千万不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。

9、预算设宴席数要考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬情况。

10、各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。

婚宴需要注意的地方并不比布置婚礼现场时要少，即使新人们是委托婚庆公司举办的婚礼，也需要时不时关心一下进程和各项事宜的安排，只有这样才能及时反馈、避免损失。小编觉得这种行动也会让宾客们觉得自己是收到尊敬和重视的，这样他们的兴致也会更高，现场的氛围也会更好哦。