新鲜豌豆怎么长期保存方法
精选回答
骤雨初晴 2024-08-01 15:04:13
新鲜豌豆长期保存所需原料有豌豆、食盐、水,共分为五个步骤,以下是新鲜豌豆保存的详细操作:
第一步:将豌豆剥好
将买回来的豌豆荚剥好后装入盆中待用。
第二步:豌豆焯水
锅中加入适量清水,等水开后加入适量食盐,将豌豆粒倒入锅中,大火烧煮一分钟后关火。
第三步:豌豆捞出过凉水
将煮好的豌豆捞出来立刻倒入装有冷水的盆中过凉水。
第四步:捞出控干水分
等豌豆完全冷却后,捞出控干水分。
第五步:放进冰箱冷冻
将其装入保鲜袋,排出空气后密封放入冰箱冷冻即可。
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