功夫红茶有哪些品种(功夫红茶)
精选回答
傻瓜老男人 2023-12-12 16:15:11
1、主要还是靠企业自己的评判标准,附红茶的国际标准:国际红茶等级一般为OP:Orange Pekoe,通常指的是叶片较长而完整的茶叶。
2、BOP:Broken Orange Pekoe,顾名思义,较细碎的OP。
3、滋味较浓重,一般适合用来冲泡奶茶。
4、2、FOP:Flowery Orange Pekoe,含有较多芽叶的红茶。
5、TGFOP:Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,含有较多金黄芽叶的红茶。
6、滋味香气也更清芬悠扬。
7、3、FTGFOP:Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。
8、4、SFTGFOP:Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,多了「Super」一字,意义不言而喻。
9、CTC:Crush Tear Curl,在经过萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl),使成极小的颗粒状,方便在极短的时间内冲泡出茶汁,所以常常用做制造茶包使用。
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