秋葵是先切还是先焯水
精选回答
思想的主角 2023-09-22 14:02:58
秋葵应该是先焯水再切,因为切开后的秋葵没有了外皮的保护,所以如果是切开后再焯水,那么会导致秋葵内部的营养成分流失,而整根秋葵焯水可以最大程度的保留秋葵内部的营养成分。
秋葵的学名是咖啡黄葵,也叫黄秋葵,它是锦葵目,锦葵科,秋葵属植物。秋葵原产于印度,在我国的湖南,湖北,广东等省份均有栽培。秋葵被称为“蔬菜王”,它有着非常高的营养价值,其含有丰富的蛋白质,矿物质和钙,钾等多种元素,秋葵的用途非常广泛,可以拿来食用,也可以供药用,此外它还有较高的观赏价值。
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