毛蛋和活珠子有什么区别
精选回答
素雅 2023-11-03 12:26:57
毛蛋和活珠子的区别有:含义不同、味道不同、安全性不同。
1、含义不同。活珠子是正在孵化的鸡蛋,且已初步成形,头、翅膀、脚等可以肉眼看见,时间一般为十二天左右,是鲜活的。而毛蛋则是孵化停止了的鸡蛋,是没有生命的。
2、味道不同。因为活珠子是正在孵化的是有生命的,味道会更加鲜美可口,而毛蛋是死去的,口感味道自然比不过活珠子。
3、安全性不同。毛蛋是在孵化中受各种因素影响而死去的鸡蛋,它的细菌含量更高,安全性低,不利于人体健康。而活珠子是活的,会更加安全,且营养含量高,有利于人体发育。
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