冬瓜干的制作流程有哪些
杨柳青青
精选回答
冬瓜干的制作流程:
将鲜冬瓜削去皮层,挖掉瓜瓤;
挖掉瓜瓤后将冬瓜剖开切成厚米、长米的瓜片;
置于阳光下暴晒时;
晚上连同晒帘移置室内或凉棚下,自然回潮时;
待柔软后,装入筐内;
然后将回软后的瓜片一束一束捆扎;
为防止霉烂变质,必须复晒时,翻动即可。
北海以南春未眠 2024-04-13 13:42:40
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