生粉和红薯粉的区别
看尽千帆
精选回答
生粉和红薯粉的区别在于制作的材料不同,生粉是用玉米、甘薯、野生橡子和葛根等原料制作的。红薯粉是用红薯作为原料制作的。
生粉就是菜谱中的淀粉。红薯粉就是红薯打成浆后沉淀下来的,主要含量是淀粉,是粗粮制品,经常食用有利于营养均衡,增进肠道蠕动,有利于通便。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状,晶莹剔透,与粉丝相似。
红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炒、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。
落雪倾城 2023-09-20 16:04:25
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