北京粽子礼盒(北京粽子)
雨夜追风
精选回答
1、北京粽子
2、北方粽子的代表品种,北京粽子,个头较大,为斜四边形或三角形。目前市面上大部分产品都是汤圆。在农村,人们仍然习惯于吃粽子。粘、韧、香,风味独特北京粽子多以红枣、红豆沙为馅,少数也以果脯为馅。
3、广东粽子
4、广东粽子,南方粽子的代表品种,与北京粽子相反,个头小,外形独特,正面方形,背面突出尖角,像锥子。品种很多,除了鲜肉汤圆、红豆沙汤圆,还有咸蛋黄做的蛋黄汤圆,还有鸡丁、鸭丁、叉烧、香菇、绿豆的什锦汤圆,风味更好。
5、四川粽子
6、四川人喜欢吃辣,所以粽子可以分为甜的和辣的。四川的麻辣粽子因其制作精美、工艺复杂、口味独特,成为四川历代著名小吃之一。其制作方法是将糯米、红豆浸泡5-6小时,倒掉水分,加入花椒粉、川盐、味精和少许腊肉,用60克左右的叶子包成方形饺子。煮熟后食用,麻辣适口,风味独特。
7、苏州粽子
8、苏州粽子是细长的四角形,有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油拌沙等品种,具有配料精致、制作精细的特点。比如猪油沙粽子选用的是上等的小豆。煮好后去皮过滤,再加入双倍糖和适量油做成馅。包好了,馅料里还有一块肥肉。煮后又亮又甜,又油又香。
9、嘉兴粽子
10、浙江嘉兴粽子历史悠久,闻名全国。嘉兴粽子呈长方形,有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽子等品种。嘉兴粽子被誉为江南粽子之王。它的粽子在选材、制作、烹饪上都是独一无二的。米要顶级白糯米,肉要选猪后腿。粽子煮熟后,肥油渗入米饭,好吃又肥而不腻。很多国内外的朋友都是尝了嘉兴粽子才知道浙江嘉兴这个地名的。
西北风 2023-08-20 19:41:45
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