蒸饺需要蒸多长时间
精选回答
南柯梦 2023-10-11 15:39:55
蒸饺需要蒸10-20分钟左右。蒸饺子的时间是需要看饺子馅、饺子的大小、皮的厚度等因素的。蒸饺子时,需要先把水烧开,然后在蒸锅上放入饺子,一般普通大小的素馅速冻饺子,比如说韭菜鸡蛋馅,在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可;而肉馅的速冻饺子,比如说猪肉虾仁馅、猪肉香菇馅,就比较难熟,则要在上汽后蒸15-20分钟。
我们平时在蒸饺子的时候,要注意先往蒸笼上刷油再将饺子放入蒸笼中,以免它们黏在一起。蒸了差不多时间,打开锅盖,看到饺子皮剔透则为熟,赶紧用支架或湿毛巾端出蒸盘,不要把饺子放太凉了再吃,否则饺子饼皮会变得干硬难嚼。
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