凉拌芹菜的简易做法
点灯的心灵
精选回答
芹菜是非常普通的食材,做法多样,周末去超市,看到芹菜很不错非常的嫩,忍不住买了一棵回来,回来以后稍微犹豫了一下,这么热的天气,还是来个凉拌吧。
操作方法
准备主要食材:1棵芹菜和1头蒜
芹菜去掉叶子不要,洗好沥干水分
把芹菜沿着纵向斜着切成小段
放开水锅里焯1分钟,捞出来以后过冷水沥干水分
把配菜胡萝卜切丝备用
把胡萝卜丝放开水中焯30秒后捞出来过冷水
蒜只用了半头,拍碎以后切末备用
把所有食材放入盆中 放入盐,糖,味精
这是用花椒粒炸的胡麻油
放入胡麻油,味精,醋,拌匀
上桌就可以了。
你消失的踪迹 2024-01-13 13:34:13
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