怎么卤肉更香
精选回答
告诉自己要坚强 2024-07-19 19:51:04
1、卤肉要放一些香料,需要的香料要健康,要八角两个,茴香,陈皮,干辣椒,香叶,白芷,草果,砂仁,甘草用纱布包起来。
2、等到水开之后再放下去,卤肉是先把要卤的东西用水煮过去味道,用食用油把白砂糖化开起白泡之后放水。
3、然后把水煮过的食物放进去,加入盐、味精、鸡精、生抽、老抽,卤锅开了之后放纱布包下去,成熟度依据个人喜好。
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