米饭焖软了怎么补救
厚德载物
精选回答
米饭炖软没有明显的补救措施。可以直接把米饭放冰箱里,这样可以稍微变硬。如果实在不行,只能多加水,直接熬成粥。如果米饭粘锅,可以炖几分钟。蒸饭前,锅要彻底清洗干净,用干布擦干。
如果米饭蒸软了,可以放在锅里60分钟让米饭失去太多水分,也可以放在冰箱里让米饭稍微硬一点。如果米饭太软,再加一点水,直接煮成粥也是个好办法。
如果米饭会粘锅,那就不要急着等米饭熟了再去揭锅。把米饭煨几分钟,注意关掉电源。否则,米饭保温时间过长,也会造成更多水蒸气粘锅。
蒸米饭前,为了防止米饭粘锅,需要彻底清洗锅,并用干抹布擦干。做饭的时候可以在米饭里放一点油,可以让米饭口感更好,不粘锅。
轻其一片海 2023-09-17 12:37:00
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