做凉皮面筋需要蒸多长时间
淡若清风
精选回答
凉皮里的面筋蒸二十分钟左右就可以了。我们需要在蒸之前把它泡在水里二十分钟,蒸完之后让它在锅里炖五分钟。蒸面筋可以切成小块和凉皮拌在一起,也可以单独用来煮成其他菜。
凉皮里的面筋要蒸多久
我们在做凉皮的时候都需要把揉好的面团放在水里洗脸,面粉洗完会剩下一块面筋。那么我们要吃这块面筋,要放在锅里蒸多久才熟呢?
通常我们只需要在锅里蒸二十分钟左右的面筋。需要注意的是,蒸面筋之前,要用清水浸泡二十分钟左右,蒸完面筋后再放在锅里炖五分钟。
蒸面筋可以切成小块拌凉皮,也可以自己做其他菜。比如我们可以把面筋、香菇、竹笋等食材一起放在锅里翻炒,根据自己的喜好调味。
安安分分的男人 2023-09-15 14:36:21
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