在家里能做什么好吃的 家庭自制零食大全

在家里的时光不好过啊，由于每天会太闲所以这个嘴巴就控制不住了，每天都想吃东西，然后就越来越胖嘛，因为外面的东西都不是很干净的，就那我们常吃的油来说的吧，我们也吃的油都是好的，然而商家们用的油可能是非常廉价的然后可能用好久也不会换的那种，所以说我们现在有时间了，为什么不在家里做一些自己喜欢吃的呢，如果不会做呢，小编马上就来告诉大家啦！

一、在家里能做什么好吃的

①这个菜是家里经常做的盐焗鸡，我们家里平常吃的也就是鸡肉鱼肉了，因为鸡的寓意是吉利，快点赶紧学学这道美味的菜是怎么做的吧!保证你的家人都喜欢!

首先就是准备好鸡肉，最好是选一只活的鸡，然后准备好姜葱配料，接下来就是处理这只鸡了，首先把它洗干净，将内脏什么的都掏干净，去掉鸡头和爪子，在它的表面抹上酱油和一些酱汁，用保鲜膜把它包裹起来，放上两个小时，然后就可以准备准备锅里的食材了，在锅里放点姜片还有葱段，在鸡肉外面刷一层油放进锅里，然后把锅的煮饭的那个开关打开，煮上个40分钟再把鸡肉翻个个就行了，就可以出锅了!

②第二道菜就是红烧的牛肋条肉，这个菜最重要的就是要选好的牛肋骨肉，因为这个部位的肉比较肥肉均匀，然后肉质还比较细腻。接下来我就告诉大家怎么做的吧！

首先准备好食材，牛肋，西兰花，姜片还有调料什么的，再把牛肋肉切成条状，然后把它洗干净，在冷水里加入牛肉，然后在加一勺子料酒开开大火烧开，然后就将牛肉捞出来放在盘子里待会用。接下来就是将牛肉炒一炒，一定要小火，先在锅里加特别少的油，然后加点冰糖，炒成焦糖色的时候就可以放入牛肉了，翻炒均匀，然后在把姜片辣椒八角放到锅里炒出香味，淋上老抽。

然后往锅里倒适量的温水，将牛肉煮40分钟，最后就是准备配菜的时候了，将西兰花在开水里炒一遍，在锅里当一勺盐，一分钟就可以出锅了，然后时间到了就可以把它盛出来了，把西兰花放在下面当配菜，牛肉放上面就可以了。

③这是一道海鲜，叫做椒盐皮皮虾，首先准备好皮皮虾，椒盐和姜片等原料，然后把皮皮虾洗干净，把它表面的水用纸巾擦干净，然后就是入锅翻炒了，倒适量的油，最好多倒点，然后把皮皮虾倒进去，大火炒上三分钟，就可以出锅了，把姜片放入锅中炒出香味，把皮皮虾加入锅中加点爱吃的调料，调均匀了就可以出锅了。

二、家庭自制零食大全

1、奶茶（外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD，压根儿不含奶）红茶包泡水，喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿，然后加适量纯牛奶，不含三聚氰胺的~~再加一勺炼乳搅匀，OK~

2、香芋甜心

要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖.要想更好吃还要牛奶，芋头蒸熟，压成泥~与糯米粉、牛奶混合，软硬度.稍微成型就可以，这样才会有外脆里软的感觉，然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~

3、土豆泥

先说土豆泥，再说鸡汁

1、土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！

2、鸡汁，用鸡汤（那个什么史x生鸡汤），加黑胡椒粉（这个很重要！我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味），煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了，然后浇在土豆泥上面。

再教大家一个复杂点做土豆泥地方法，主要是调料不同。土豆弄熟压成泥，加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉，比例随口味，别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加，或者把这两样用微波炉热一下，主要是让奶酪充分融化。黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜（抄下水）、玉米粒、火腿等等都切成小粒，配料随意搭配，不喜可不加。

4、蜂蜜腌柠檬

把柠檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得干干净净，用热水烫一遍），浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是不蜂蜜健康）再用保鲜膜封住放在冰箱里，放上个三五天就可以了，酸酸甜甜又清香超好喝，美容排毒减肥

5、新奥尔良烤翅

原料：鸡翅（翅中、翅根都可以）、新奥尔良烧烤酱（这个在麦德龙就有卖，一大包20多，我用了1年多）

做法：鸡翅用酱腌制2个小时，不用太多酱，鸡翅表面都涂上酱就可以了。烤箱200度预热10分钟，鸡翅180度烤半小时 可以吃啦！味道不输爷爷家的！

6、减肥有一个很好的饮料

山楂、柠檬片、陈皮、菊花，加水煮沸，因为陈皮有甜味i，所以不用放糖，热量也少:) 煮好后滤去渣，放冰箱冷藏，平时当水喝，味道好 还去脂瘦身！

7、鸡米花

原料：鸡腿肉（切成小块）、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐

做法：将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时，腌好以后，下油锅前在裹上一层干的炸粉，热油下锅（8成热），炸3分钟，别时间长了！控干油。

正所谓自己动手丰衣足食嘛！自己吃着自己做的也会非常开心哒，最主要是因为自己劳动了嘛，好不好吃先放在一边，自己做的就可以啦，小伙伴们有没有学会呢没有学会就多看两边呦！