松枝记滋蛋仔做法视频
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中年若秋 2024-04-13 13:40:13
主料: 白砂糖、 鸡蛋、 清水、 玉米油;
辅料:低筋面粉、 玉米淀粉、 泡打粉、;
做法步骤: 将低筋面粉 、 玉米淀粉、 泡打粉中的三种粉类提前过筛备用;
白砂糖 、 鸡蛋 。鸡蛋磕开放入一个较大的盆中,放入白砂糖后用打蛋器将其打发;
接着将清水 玉米油 中的清水倒入打发的蛋液中,用蛋抽将其打匀;
接着将玉米油倒入,继续用蛋抽将其打匀;
将的粉类一次性倒入,用蛋抽将其拌匀后静置钟;
将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热,接着刷上一层油;
用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中,倒满即可;
合上模具后,翻一下面,加热;
接着再翻个面烤钟,然后另一面也再烤钟;
关火后将其取出,喜欢卷一下的要趁热卷,依次将面糊制作完成即可。
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