年糕是米做的还是糯米做的
对面说再见
精选回答
年糕是糯米做的。如果要用糯米糕,比较传统的做法是先把糯米做成糯米粉,然后把糯米粉加水揉成面团,再切成块搓成条,然后放入蒸笼蒸。好的年糕不仅可以直接吃,还可以炒来炒去。
年糕是糯米做的。用糯米做年糕,首先我们要把糯米泡一个晚上,然后做成浆,放入布袋过滤一夜。最后我们把袋子里剩下的粉末打碎晾干,做成糯米粉。
然后,将糯米再次过筛,在糯米粉中加入适量的水和成面团,同时根据个人口味在面团中加入适量的糖。最后切好,搓成条状放入蒸锅蒸,做成年糕。
年糕做好以后,不仅可以直接吃,还可以用来炒菜、炒菜、煲汤。以汤为例,只需将年糕切片,其他食材全部处理完毕后,将年糕和它们一起放入水中煮熟即可。
余音未散 2023-09-12 17:36:57
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