苔菜和贡菜的区别
精选回答
逝水无痕 2023-10-20 19:34:19
苔菜是石莼科植物,属于绿藻类,而贡菜是一年生草本植物,属于绿叶类蔬菜。其外形、口感、生长环境等都各不相同。
苔菜的植物体非常纤细,看上去呈现绿色丝状,但苔菜是由多细胞构成的,比起哪些单细胞藻类来说苔菜属于大型藻类。苔菜可以鲜食也可以晒干后烹食,还可以磨碎后拌入面粉做苔条饼。而贡菜是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜,色泽鲜绿、质地爽口,可烧菜、烩汤等,制作成南北风味非常的独具特色。
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