火龙果故事

火龙果，英文Pitaya，本名青龙果、红龙果。

原产于中美洲热带。

火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。

火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。

火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。

火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。

她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称“吉祥果”。

中文学名：火龙果界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲目：石竹目科：仙人掌科亚科：柱状仙人掌亚科(Cactoideae)属：量天尺属或蛇鞭柱属火龙果肉 果肉火龙果吃法与西瓜类似；果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子，将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁，种子打碎后香味溢出，异常美味可口。

除了打成果汁饮用外，做冰淇淋或果冻更是风味绝佳。

果肉酿制成的水果酒香味芬芳。

火龙果茎及果皮 火龙果的果茎及果皮可配搭海鲜及肉类清炒，味爽可口。

是夏日下饭的佳肴。

火龙果花 火龙果花的花型很大，全长约45cm，花冠达25cm，重量在350～500g之间。

在晚上十时后全开，第二天清晨9点太阳出来后就凋谢，是名副其实的“夜仙子”，其英文名称为Night-Blooming Cereus。

火龙果的花每朵重约半斤至1斤，可用来清炒、煲汤或做生菜沙拉。

烘干后可长期保存，香脆可口。

火龙果花泡水煮沸、加冰糖，冷冻后饮，口感更香更醇，胜过菊花茶。

挑选 火龙果的挑选（国产）果肉为白肉的，好吃，奶白色果肉。

（国产）果肉为红肉的，好吃，颜色鲜红。

过熟的火龙果用手轻压，会软软的，切开后可能会有爆浆的危险。

国产和进口从肉眼来看，可以用它身上多长出来的“触手”来分别。

短短的且很密集，就是国产的。

长长的不是很密集，就是进口的。

营养价值 1.火龙果中花青素含量较高。

花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。

此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3.火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。

铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

1985年，我去农村一个朋友家看望，他哥哥的一儿一女，大约五岁左右。

我递给两个小孩一人一个桔子，不料他俩带皮就吃起来，这不是苹果呀。

小的时候，家里种了几棵桃树，那时候零食很少，所以对能吃的东西很上心，从桃树开始结果就眼巴巴的望着、盼着。

桃子还是青色，但已经长大的时候，我们小孩子就已经按捺不住，垂涎欲滴的想摘下来吃。

爸爸妈妈为了不让我们摘青桃子吃，出门的时候，会警告我们：“树上的桃子是我们数过的，少了一个我们都会知道的。

老实的二姐就眼巴巴的望着，一个也不敢偷摘。

而轮到我们在家的时候，却是不管三七二十一，必定要摘些桃子，过过馋瘾。

记得有天早上，我一起床，发现爸爸妈妈下地干活还没回来，连忙叫上来家里做客的表妹，我们俩个人高兴地爬到桃树上，摘了一堆桃子，痛痛快快地吃起桃子。

当然，吃完后，我们也没忘记毁尸灭迹，把桃核扔进旁边的池塘里。

爸爸妈妈回来什么也没发现，我们俩个人暗自庆幸，觉得自己真是聪明。

现在想想，桃子一天天的少，爸爸妈妈怎么会不知道呢？他们或许只是装作什么也不知道罢了。

如今，那几棵桃树已经被砍伐，父亲也于去年十一月份去世，春风依旧，一切却非往日模样。

院子里又种了一棵桃树，又大又红的桃子，吃起来却感觉没有当年那青涩的桃子好吃。

那青涩桃子的诱人的滋味，或许再也品尝不到了。

就如同那过去，再也回不去！