干煸茧蛹的做法
精选回答
人必须要靠自我 2024-04-12 16:19:42
用料:蚕蛹数只,圆葱半颗,蒜苗,朝天椒,盐,面粉,料酒匙,鸡精,十三香,麻椒粒,八角,蒜,姜,葱。
步骤:
清洗茧蛹洗两三次,煮八分熟即可;
将茧蛹切开后把黑东西拿出;
把十三香放面粉内后一同放入茧蛹内搅和均匀;
放进锅内炸酥脆,表面至金黄色;
另起锅中放入八角和麻椒;
出现八角味道之后放入葱姜蒜爆香;
最后加入辣椒,炒香出辣味后放圆葱、蒜苗、十三香和盐;
随后放茧蛹、鸡精,翻炒一分钟即可。
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