为什么做出来的馒头发黄怎么办
我是一片云
精选回答
1.是可能泡打粉用量过多。做的时候看清楚包装上的比例来,切勿放得过多造成面皮发黄的现象。
2.可能是你蒸馒头的时间太长了,馒头蒸的时间越长就越黄,原因是面粉中的淀粉和空气的氧气反应。因此在做馒头的时候可以适当减少时间。
3.可能是面粉本身问题,如果前两种都没有问题的话,那可能是面粉本身的原因,可以换其他的面粉试试看。
阳光爷爷 2023-11-15 11:20:00
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