猪脑怎么做好吃?
玫瑰
精选回答
想知道怎么做猪脑好吃吗?今天小编推荐大家一个好吃的猪脑做法。
操作方法
今天小编推荐的菜谱是天麻猪脑汤,它具有祛风湿,治疗眩晕眼花,头疼的作用。材料准备:猪脑一个,天麻,枸杞,姜,盐,鸡精适量。
首先处理食材,将猪脑表面的薄膜剥掉,洗净猪脑,焯水备用。姜切丝,天麻切片。
然后将所有食材放入砂锅中,加入适量清水,微火慢炖三四个小时,水一定要给够,以免二次加水影响口感。
等猪脑炖好后,最后才加入盐鸡精等调料,以免影响猪脑的营养价值及鲜美,这样一碗营养美味的天麻猪脑汤就做好了。
宁山静水 2024-01-11 15:44:16
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