大米饭怎么炒才好吃
成王败寇
精选回答
隔夜剩饭1大碗、鸡蛋2个、火腿肠1根、胡萝卜半根、盐适量、食用油适量、酱油适量、小葱适量。
分别将胡萝卜、火腿肠、小葱切丁。
将2个鸡蛋打入碗中用筷子快速打成蛋液。
热锅倒油,倒入鸡蛋,煎至金黄。
依次加入切好的胡萝卜、火腿肠丁,翻炒一下。
加入隔夜剩米饭,用锅铲压一下,使大米团颗粒分明。
加入适量盐、酱油,翻炒2分钟。关火,加入葱花翻炒一下,就可以出锅。
巅峰之人 2023-11-19 13:22:23
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