猕猴桃吃硬的还是软的
精选回答
男儿当自强 2023-09-21 15:03:31
猕猴桃应该在软的时候吃,因为软的猕猴桃才是熟透的。
在室温下,猕猴桃会软化,并在大约3天内达到最佳食用状态。在猕猴桃上插一些牙签再保存两天,它会软得多,主要是因为牙签戳出的“伤口”会促进水果中乙烯的生成,加速其成熟。
成熟的猕猴桃只能在成熟后食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响,成熟度高或高温处理的果实后熟期短。猕猴桃贮藏环境温度越高,果实代谢越活跃,后熟越快。如果想保存的更久,建议将猕猴桃放入冰箱冷藏。
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