扇贝拌菠菜如何做 怎么做扇贝拌菠菜
精选回答
浮梦 2024-04-09 17:36:48
主料:扇贝、菠菜。
调料:食盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、香油少许、芥末适量、陈醋适量、白糖少许。
扇贝清洗干净。
入锅大火煮开。
取出贝肉,在原汤中清洗下,捞出。
菠菜洗净,切寸段。
入开水中焯烫一下。
捞出摊开,晾凉。
姜蒜切末。
扇贝肉和姜蒜末混合。
添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀。
添加菠菜,滴几滴香油拌匀即可。
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