中国清明节吃什么传统食物
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此情不枉成追忆 2023-09-10 11:52:30
中国清明节吃的传统食物:1、青团子。2、艾粄。3、暖菇包。4、馓子。5、鸡蛋。6、子推馍。7、薄饼。8、大葱和蛋饼。9、朴籽粿。10、芥菜饭。11、枣糕。12、清明饭。13、子福。14、菠菠粿。15、欢喜团。16、乌稔饭。17、润饼菜。18、粽子等。
清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗,兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统节日。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题,这两大传统礼俗主题在中国自古传承,至今不辍。
清明时节很多地方都是各自的饮食习俗,在南北各地都是吃馓子的习俗,南方馓子精巧细致,北方馓子大方洒脱。在清明时节,吃鸡蛋寓意着今年一整年都会身体健康。荠菜的生长期正是清明前后,用荠菜包饺子也是很多地方的习俗。
由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东,即墨吃鸡蛋和冷饽饽,莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭,据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜,据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。
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