竹笋干的做法大全(竹笋干的做法)
漫雪独思
精选回答
1、竹笋干比新鲜的竹笋好吃,因为竹笋干晒干后其碱性大减,吃着口感特别好。
2、如果你们喜欢吃火锅,把笋干洗干净用开水泡上半小时,直接放在火锅里吃就可以了,特好吃。
3、现在很多火锅店里卖的哪种新鲜的竹笋都是经过处理的,所以才放那么长时间,如果新鲜的剥了皮的竹笋没有用开水煮过,两天就会变得特老,如果是用开水炸过的竹笋,也是两天就会变味了。
4、 竹笋干的做法很多,例如:直接炒竹笋干、肉片竹笋干、竹笋干炒鸡肉丁、红烧鸡鸭兔等等都可以放竹笋干在里面。
5、 将竹笋干用开水泡上半小时,如果买的比较大块,将其切成薄片,与肉片一起炒,放点盐、鸡精、辣椒等调料一炒就可以端上桌了。
6、别的做法与平时炒菜的做法是一样的。
7、如果还需要笋干,可以上淘网“lv se lin ju”店,纯野生的竹笋干,还有详细的图片,可以看看是不是你所买的哪种竹笋呢?
雪中无处寻 2023-10-09 12:53:48
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