海带煮多久可以熟
静水流深
精选回答
1、未提前浸泡。未提前浸泡的海带在烹饪时需要大火煮制15分钟左右才可以食用,如果煮制后再放入清水中浸泡8小时左右口感会更好。
2、提前浸泡过。提前浸好的海带煮制五分钟即可,口感软弹清爽,切忌煮制时间过久,海带煮制时间过长会导致营养成分大量流失,并且口感变硬,难以咀嚼。
小提示:海带表面的白色物质是盐和甘露醇,有利尿排毒的作用,在料理前尽量不要将其清洗掉,可以先将海带蒸制15分钟左右使甘露醇融入海带之中,然后再将盐分清洗掉即可。
永不放弃 2023-12-01 12:59:08
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